Verkostungsnotiz

Der Rotwein erscheint in einem leuchtenden, intensiven Blutrot mit granatroten Reflexen. In der Nase dominieren Noten reifer schwarzer Früchte, zusammen mit etwas Vanille, Minze und anderen Gewürzen, die vom Ausbau in französischer Eiche stammen. Am Gaumen ist er sowohl weich als auch kraftvoll, was auf die feine Balance zwischen Säure, reifen Tanninen und Alkohol zurückzuführen ist. Er ist gut gereift, mit einem vollen und seidigen Mundgefühl. Auf der Zunge ist er elegant, mit einem langen Abgang.

Speiseempfehlung

Serranoschinken, Wildgerichte, kräftiger Käse

Vinifikation

Valdubón X Diez entstand aus einer zweijährigen Kooperation zwischen dem Weingut Valdubón und zehn Experten aus der Weinbranche. Die Cuvée beinhaltet dabei Weine aus der Kellerei Valdubón, unabhängig von dem Jahrgang, der Reifezeit oder Herkunft. Die Weine sind daher auf unterschiedliche Art und Weise vergoren, wodurch sehr unterschiedliche Eigenschaften und Nuancen entstanden sind. Durch die gemeinsame Expertise der Experten und des Weinguts wurden 10 ausgewählte Grundweine zu dem modernen, geschmackvollen und anmutigen Rotwein vereint. Die Geschenkverpackung aus Lederimitat und mit funkelnden Nieten beinhaltet eine Flasche des Valdubón X Diez.

Fact Sheet