Verkostungsnotiz

Frische rote Früchte und Grapefruits werden umschmeichelt von mineralischen Noten. Am Gaumen drängen sich delikate Waldbeeren und Zitrusfrüchte in den Vordergrund. Mit einer prägnanten Mineralik zeigt der Wein seine Finesse und macht Lust auf ein weiteres Glas.

Speiseempfehlung

Pizza Margherita, Weißer Spargel mit Sauce hollandaise, Tagliatelle mit Basilikumpesto

Vinifikation

Auf Lehm- und Steinböden gedeihen die Marzemino-, Groppello-, Sangiovese- und Barbera-Reben am Ufer des Gardasees. Nach einer sorgfältigen Handlese wird der Grundwein des Chiarettos nach einer alten Tradition der Region hergestellt. Durch diese Methode haben die Beerenschalen nur einige Stunden Kontakt mit dem Most, meistens weniger als eine Nacht. Deshalb ist der Chiaretto in dieser Region auch als Wein der Nacht bekannt. Nach einer schonenden Reifung im Edelstahltank wird er schließlich in Flaschen abgefüllt.

Fact Sheet

Lieferzeit
Ausverkauft
Rebsorten Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt 13.0% Vol.
Allergenhinweis Sulfite
Inverkehrbringer Selva Capuzza Società Agricola srl., San Martino della Battaglia, 25015 Desenzano del Garda (BS), ITALIA
Artikelnummer 9041721

Selva Capuzza Chiaretto Riviera Del Garda Classico DOC 2021