Verkostungsnotiz

Sein hocharomatisches Bukett vereint typische Muskateller-Noten mit pfeffriger Würze. Beschwingt-frische Düfte nach weißem Pfirsich, Mandarine, Himbeere, Jasmin und Rosenblüte entzücken die Nase. Sie erleben einen einzigartigen, dynamisch-saftigen Charakterwein mit exotischer Frucht, erfrischenden Kräuter-Akzenten, spritziger Fruchtsäure, gekrönt von einer leicht salzigen Mineralität. Elegant und harmonisch, dabei angenehm unprätentiös, verwöhnt der Goldmuskateller Ihren Gaumen. Der Trinkfluss mag nicht enden.

Speiseempfehlung

Der Pfefferer passt wunderbar zu Spargel: Ein schönes paniertes Wiener Schnitzel mit Spargel und Sauce Hollandaise beispielsweise macht den Hochgenuss perfekt! Aber auch zu Gerichten mit gebratenem Geflügel, wie Truthahn oder Ente, aromatischen Fisch-Variationen oder geschmacksintensiven Käse-Sorten ist der Südtiroler ein idealer Begleiter.

Vinifikation

Die Goldmuskatellertrauben werden bei einer kontrollierten Gärführung und ca. 18 °C im Edelstahlgebinde fermentiert. Anschließend lagert der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bis er im Frühjahr frisch auf die Flasche gefüllt wird.

Fact Sheet

Lieferzeit
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Rebsorten Goldmuskateller
Jahrgang 2022
Alkoholgehalt 12.5% Vol.
Allergenhinweis Sulfite
Inverkehrbringer Kellerei Schreckbichl Colterenzio, Weinstrasse 8, 39057 Eppan/Girlan (BZ) Italien
Artikelnummer 9019822

Schreckbichl Pfefferer Goldmuskateller 2022