Schloss Johannisberg Riesling Rotlack Kabinett 2022
27,90 €
0,75 l | 37,20 € pro 1 l
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Verkostungsnotiz
Sein einladend duftendes Bukett vereint Aromen von saftigen Orangen, reifen Äpfeln und zarten Nektarinen. Ein Hauch von Feuerstein verleiht dem Weißwein eine Terroir-typische Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich von seiner cremig-zarten Seite und begeistert mit einem lebhaften Süße-Säure-Verhältnis.
Speiseempfehlung
Gegrillte Jakobsmuscheln, Zucchini-Ziegenkäse-Tarte, Hähnchenbrust mit Orangensauce
Vinifikation
Schloss Johannisberg ist im Rheingau beheimatet und ist das älteste Rieslingweingut der Welt. Seit 1.200 Jahren wird im Schloss Wein produziert. Die Weinberge sind nach Süden ausgerichtet und befinden sich in einem dem Taunusmassiv vorgelagertem Quarzit-Hügel. Eine perfekte Sonneneinstrahlung und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bieten die ideale Basis für Riesling-Reben. Nach einer sorgfältigen Handlese folgt eine sanfte Pressung. Ein Drittel des Mostes wird in großen Eichenholzfässern vergoren, die aus den schlosseigenen Eichen geböttchert werden. Bis zur Abfüllung lagert der Wein auf der Feinhefe.
Fact Sheet
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- Rebsorten Riesling
- Jahrgang 2022
- Geschmack feinherb
- Alkoholgehalt 11.5% Vol.
- Allergenhinweis Sulfite
- Inverkehrbringer JWG Johannisberger Weinvertrieb, Fürst von Metternich Winneburg'sche Domäne Schloss Johannisberg, 65366 Geisenheim, Deutschland
- Artikelnummer 4395822
