San Marzano Domodo Primitivo Puglia IGP 2021
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Verkostungsnotiz
In dichtem Rubinrot leuchtet der Wein im Glas. Sein fruchtiges und intensives Bukett von reifen Himbeeren, Brombeeren und Pflaumen wird von würzigen Noten umspielt. Saftig, mit weichen und sanften Tanninen begeistert er bei geschmeidiger Struktur am Gaumen.
Speiseempfehlung
Pasta asciutta, Risotto milanese, Provenzalisches Hähnchen
Vinifikation
Schon vor Tausenden von Jahren wurde in dem kleinen südost-italienischen Dorf San Marzano Weinbau betrieben. Im Jahre 1962 gründeten 19 Winzer die gleichnamige Cantine und sind mit ihren Primitivo international bekannt geworden. Ursprünglich stammt die Rebsorte aus Kroatien und wird dort Tribidrag beziehungsweise Crljenak Kastelanski genannt. In den USA ist der Primitivo hingegen unter dem Namen Zinfandel bekannt.
Fact Sheet
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- Rebsorten Primitivo
- Jahrgang 2021
- Alkoholgehalt 12.0% Vol.
- Allergenhinweis Sulfite
- Inverkehrbringer San Marzano Vini SPA, Via Monsignor Bello 9, 74020 San Marzano di San Giuseppe TA, Italien
- Artikelnummer 9037600
