Reichsrat von Buhl Spätburgunder Rosé Sekt Brut 2019
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Verkostungsnotiz
Das Bukett offeriert einen feinen Duft nach roten Beeren und Hagebutten, die von einem Hauch Brioche unterlegt sind. Am Gaumen entwickeln sich diese Aromen im Zusammenspiel mit dem cremigen, feinperligen Mousseux – ein erfrischend-prickelnder Rosé mit beeindruckender Finesse.
Speiseempfehlung
Horsd'œuvre, gegrillte Meeresfrüchte, als Aperitif
Vinifikation
Die von Buntsandstein, Löss und Kalk geprägten Böden der Pfalz bieten eine optimale Voraussetzung für großartige Spätburgunder-Weine. Nach der selektiven Handlese im September werden die Trauben leicht gepresst. Auf diese Weise gewinnt der Most Farbe und Extrakt. Nur die ersten 50 Prozent der Pressung werden schließlich für den Sekt verwendet. Der Grundwein wird dabei teils im Edelstahltank und teils im großen Holzfass ausgebaut. Anschließend folgt die traditionelle Flaschengärung für 26 Monate auf der Vollhefe.
Fact Sheet
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- Rebsorten Spätburgunder
- Jahrgang 2019
- Geschmack brut
- Alkoholgehalt 12.5% Vol.
- Allergenhinweis Sulfite
- Inverkehrbringer Weinmanufaktur Reichsrat von Buhl GmbH, Weinstrasse 18-24, 67146 Deidesheim, Deutschland
- Artikelnummer 9036819
