Poggio Le Volpi Roma DOC Edizione Limitata 2016
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0,75 l | 37,20 € pro 1 l
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Verkostungsnotiz
In der Nase vereinen sich intensive Aromen von reifen, schwarzen Früchten mit Pflaumen und Waldbeeren. Ein Hauch von Kardamom, Muskatnuss und schwarzem Pfeffer sorgen für eine ganz besondere Würze. Florale und vegetabile Noten runden das Bukett am Gaumen ab und werden von balsamischen Anklängen begleitet. Mit schön eingebundenen Tanninen und einem reichhaltigen Geschmacksprofil zeigt der Wein seine volle Eleganz.
Speiseempfehlung
Wir empfehlen diesen Rotwein zu geräuchertem Schinken, zu Gerichten mit Lamm oder zu mittelaltem Käse. Um das ganze Potential der Roma DOC zu erleben, sollten Sie ihn allerdings solo genießen.
Vinifikation
Die Weinberge des Top-Erzeugers Poggio Le Volpi befinden sich in der Region Latium. Nur die besten Trauben der Montepulciano-, Syrah und Cesanese-Reben kommen für die Weiterverarbeitung des herkunftsgeschützten Rotweins in frage. Nach der sorgfältigen Auswahl folgt bei kontrollierten Temperaturen eine Gärung in Stahlbehältern, bevor ein Abstich sowie sanftes Pressen des Tresters stattfindet. Anschließend reift der Wein für etwa ein Jahr in Barrique-Fässern. Nachdem der Rotwein seinen eleganten Charakter und harmonische Reife entwickelt hat, kommt dieser in sehr geringer Stückzahl auf den Markt.
Fact Sheet
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LieferzeitSofort verfügbar , Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
- Rebsorten Cesanese, Montepulciano, Syrah
- Jahrgang 2016
- Alkoholgehalt 13.5% Vol.
- Allergenhinweis Sulfite
- Inverkehrbringer Femar Vini SRL, Via Fontana Candida 3/C, 00078 Monteporzio Catone (RM), Italien
- Artikelnummer 9006916
