Oliver Zeter Azööto Weissweinessig aus Sauvignon Blanc


Essig /  Deutschland - Pfalz / Oliver Zeter


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Zu Abrundung seines Sortimentes hat Oliver Zeter 2010 erstmals einen "Azööto" (gespr. Aaahhtschddschööödoooh) Weissweinessig aus Sauvignon Blanc hergestellt. Er verfeinerte diesen im Asian Style mit Limetten, Ingwer und Zitronengras. Ein Essig der perfekt in die Asiatische Küche passt.

Text von BELVINI.DE, verkostet am 21.02.2012



zu benutzen als

Zu asiatischen Salaten, Sushi, Reisgerichten oder der Verfeinerung von Kalbsgerichten.



Daten
Rebsorte: Sauvignon blanc
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Oliver Zeter, Kirchwiesenstrasse 5, 67434 Neustadt-Diesesfeld, Deutschland

Art-Nr: 134400
EAN: 0

Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
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Kundenrezensionen zu Oliver Zeter Azööto Weissweinessig aus Sauvignon Blanc

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Oliver Zeter Azööto Weissweinessig aus Sauvignon Blanc 5.0 von 5 basierend auf 1 Bewertungen.

Autor: Gast am 11.05.2012
Bewertung: 5 von 5 Sternen!
Der Azöööööto von Oliver Zeter hat mich und auch alle, die ich mal hab ein Löffelchen probieren lassen, echt begeistert. Das Flässchen war zu schnell leergelöffelt, um auch nur eine einzige Salatsoße damit angefertigt zu haben.

Also dies ist ein sehr milder aromatischer Essig, man schmeckt seine Herkunft - den Sauvignon Blanc noch deutlich! Der Hit sind die dezent unterlegten asiatischen Aromen, das Zitronengras kommt wunderschön am Gaumen.

Ein nettes Mitbringsel für eine Einladung - es muß nicht immer eine Flaschen Wein sein ;-)

Grüße aus Freiburg
WB
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Bewertungen & Awards
BELViNi.DE 2012: 91 Punkte für 2012
Sauvignon Blanc Trophy: 90 Punkte für 2012
Vinum: 16/20 Punkte für 2012
"Satte reife Frucht mit angenehmer Zitrusnote, dicht und recht tief, vornehme Expression. [...] Bleibt einer der besten Sauvignons der Pfalz."

Sauvignon Blanc Trophy: 90 Punkte für 2011
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