Oliver Zeter Sauvignon Blanc Sweetheart 2014


Weisswein /  Deutschland - Pfalz / Oliver Zeter


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Der Oliver Zeter Sauvignon Blanc Sweetheart ist ein Bombenwein. In der 0,5L Flasche stecken gefühlte 5L Wein. Die Farbe dieses edelsüßen Sauvignon Blancs ist gülden mit grünen Reflexen. Die Nase ist packend, mitreisend und gigantisch. Vielschichtig, extrem frisch, es treten Pfirsich-Drops, Orangen, Limetten hervor. Bei zunehmender Temperatur offenbart sich ein ganzer Korb frischer, exotischer Früchte. Am Gaumen dann volle, satte 100%, Zunge, Mundhöhle, oben, hinten, unten, links, rechts, der Oliver Zeter Sauvignon Blanc Sweetheart ist sofort überall. Die Süße tanzt mit der Säure und mineralischen Würze zuerst Walzer dann Tango. Dennoch ist dieser Sauvignon Blanc elegant, feingliedrig und spannungsgeladen. Ein Wein der richtig, richtig gut gemacht ist mit nur 7,5% vol. Alc.

Text von BELVINI.DE



Bewertung & Awards
BELViNi.DE 2014: 93-94+ Punkte für 2013 "extrem frisch, grün und grasig, nicht klebrig - richtig gut!"
Mario Scheuermann: 91 Punkte für 2012
Sterne: Kunden-Bewertung  

Weinerzeugung

Der Oliver Zeter Sauvignon Blanc Sweetheart stammt aus einer der ältesten Sauvignon Blanc Pflanzungen der Pfalz. Im Jahr 2010 erntete Oliver Zeter aus diesem Weinberg nur die besten Parzellen um einen besonderen Sauvignon Blanc zu kreieren. Wie es die Natur zuließ, fing der Tankt mit ca. 1000L an spontan zu gären. Die im Weinberg natürlich vorhandenen Hefen setzten so die altertümliche und heute wieder angesagte Art der Weinbereitung in Gang. Bei 7,5% vol. Alc. geriet der Wein dann ins Stocken, sprich die Gärung endete. Oliver Zeter entschloss sich den Wein ohne weitere Bearbeitung auf die Flasche zu bringen und als einen restsüßen Sauvignon Blanc zu vermarkten. Wie wir finden eine seiner besten Entscheidungen!

 



Serviervorschlag

Passt zum Aperitif oder zu fruchtigen Desserts. Der trinkselige Bär mit den fast menschlichen Zügen auf dem Vorderetikett wurde 1933 von einem bekannten pfälzischer Maler als Hommage an Oliver Zeters Urgroßvater Walter Baer gezeichnet.



Daten
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Kunden-Punkte: 5
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2023
Trinktemperatur: 7-11°C

Alkoholgehalt: 7.5% Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Oliver Zeter, Kirchwiesenstrasse 5, 67434 Neustadt-Diesesfeld, Deutschland

Art-Nr: 134401
EAN: 0
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Kundenrezensionen zu Oliver Zeter Sauvignon Blanc Sweetheart 2014

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Oliver Zeter Sauvignon Blanc Sweetheart 2014 von 5 basierend auf 1 Bewertungen.

Autor: Gast am 14.10.2012
Bewertung: 5 von 5 Sternen!
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Oliver Zeter
 
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BELViNi.DE 2013: 87-88 Punkte für 2012
BELViNi.DE 2015: 88++ Punkte für 2014
Eichelmann 2013: 86 Punkte für 2011
Gault Millau 2013: 85 Punkte für 2011

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Bewertungen & Awards
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Gault Millau 2014: 87 Punkte für 2011
Gault Millau 2013: 87 Punkte für 2010
Sterne: Kunden-Bewertung

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Bewertungen & Awards
BELViNi.DE 2013: 89-91 Punkte für 2012
Gambero Rosso: 2 Gläser für 2011
Duemilavini: 3 Trauben für 2011

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Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Bewertungen & Awards
BELViNi.DE 2013: 90+ Punkte
Wine Enthusiast: 90 Punkte
Jamie Goode. 90 Punkte
Wine Spectator: 90 Punkte
Cellar Tracker: 88 Punkte
Decanter Awards 2013: Bronze

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Alkoholgehalt 20% Vol., Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Bewertungen & Awards
James Halliday: 87 Punkte für 2011
Stephen Tanzer: 87 Punkte für 2011
James Halliday: 88 Punkte für 2009
Decanter Awards: Silber für 2009

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Alkoholgehalt 11% Vol., Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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