Verkostungsnotiz

Mit seiner frischen Frucht passt er auch wunderbar zu Antipasti und Vorspeisen. In einem eleganten Blassrosa mit violetten Reflexen erscheint der Wein im Glas. Er entfaltet fruchtige Noten von weißen Pfirsichen, zarten Aprikosen und exotischen Litschis. Mit einer animierenden Säure, die für eine belebende Frische sorgt, erfreut der Provence Rosé am Gaumen. In seinem lebendigen Abgang lässt er noch einmal seine fruchtigen Noten aufblitzen.

Speiseempfehlung

Fisch aus dem Ofen, Nudeln mit Geflügel in heller Gemüsesoße, Gemüse-Antipasti

Vinifikation

Die Reben dieser Cuvée wachsen in der Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence auf kargen und sonnengewärmten Böden, die von Lehm und Kalk geprägt sind. Die Appellation liegt im Westen der Provence und ist vor allem für ihre großartigen Roséweine bekannt. Händisch gelesen wird mitten in der Nacht, um einen frischen und lebendigen Wein mit präziser Aromatik zu garantieren. Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault und Syrah sind die Komponenten der fein abgestimmte Cuvée.

Fact Sheet