Oliver Zeter Sauvignon Blanc Sekt Brut 2020
14,50 €
0,75 l | 19,33 € pro 1 l
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Verkostungsnotiz
In einem kraftvollen Strohgelb und mit einer feinen Perlage präsentiert er sich im Glas. Stachelbeeren und Zitrusfrüchte vereinen sich in der Nase und werden von Äpfeln und weiteren exotischen Früchten umschmeichelt. Zartrauchige Noten und feine Hefe-Nuancen komplettieren das einladende Bukett. Füllig, saftig, frisch und kraftvoll entfaltet sich der Wein am Gaumen, bevor er in ein mineralisches Finale mündet.
Vinifikation
In der sonnenverwöhnten Pfalz befinden sich die mit Sauvignon Blanc bepflanzten Weinberge des renommierten Weinguts Oliver Zeter. Die unterschiedlichen Lagen haben den Vorteil, dass der Charakter des Weins stärker geformt werden kann. Im optimalen Reifestadium findet die Lese mit kurzem Sauerstoffkontakt statt. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und der Grundwein im Edelstahltank vergoren, wodurch die Fruchtaromatik stärker in den Vordergrund tritt. Danach findet die zweite Flaschengärung statt, wodurch sich die feine Perlage im Wein bildet. Für etwa zehn Monate ruht der Sekt auf der Hefe, woraus die finessenreiche Frucht und das saftig-frische Profil resultiert.
Fact Sheet
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LieferzeitAusverkauft
- Rebsorten Sauvignon Blanc
- Jahrgang 2020
- Geschmack brut
- Alkoholgehalt 12.0% Vol.
- Allergenhinweis Sulfite
- Inverkehrbringer Oliver Zeter GbR, Eichkehle 25, 67433 Neustadt - Haardt, Deutschland
- Artikelnummer 9016120
