Verkostungsnotiz

Rotbeerige Früchte vereinen sich mit floralen Anklängen und werden von balsamischen Noten umschmeichelt. Seine einladende Mineralität verleiht dem Wein seine Eleganz. Am Gaumen zeigt er sich leichtfüßig und fein, mit weichen und gleichzeitig druckvollen Tanninen. Er hat ein ausbalanciertes Frucht-Säure-Verhältnis und einen animierenden Abgang.

Speiseempfehlung

kräftige mediterrane Küche,traditionelles portugiesischen Bohnengericht

Vinifikation

Die Weinbauregion wurde nach dem rund 900 Kilometer langen Fluss benannt, an dessen steilen Hängen die Weinberge liegen. Anfang bis Mitte September finde die sorgfältige Lese der tieferen Lagen statt und Anfang Oktober jene der höhergelegenen Parzellen. Danach werden die Trauben vorsichtig entrappt und für ungefähr eine Woche im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen vergoren. Während ein Teil des Weins in französischen Barrique-Fässern reift, wird der andere Teil für sechs Monate im Edelstahltank ausgebaut.

Fact Sheet

Lieferzeit
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Rebsorten Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt 13.5% Vol.
Allergenhinweis Sulfite
Inverkehrbringer Niepoort (Vinhos) S.A., Rua Cândido dos Reis 670, 4400-071 Vila Nova de Gaia, Portugal
Artikelnummer 9017421

Niepoort Fabelhaft Douro DOC 2021