Nativ Eremo San Quirico Irpinia Campi Taurasini DOC 2018
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Verkostungsnotiz
Ins Glas legt er sich in intensivem Rubinrot. Wunderbare Aromen machen sich auf ihren Weg direkt in die Nase und empfehlen reife rote und dunkle Früchte von Brombeere, Pflaume und Kirsche, wobei angenehme Röst- und Würznoten ergänzen. Am Gaumen ist der Wein konzentriert, dicht und cremig. Er zeigt sich trocken und vollmundig, dabei fruchtbetont und von hoher Komplexität, die in einen langen nachhaltigen Abgang mündet.
Speiseempfehlung
Wildragout, gereifter Käse, Rindersteak
Vinifikation
Die Aglianico-Reben wachsen in Taurasi, gelegen in dem gebirgigen Irpinien, überwiegend auf vulkanischen Böden. Benannt ist der Wein nach der historischen Einsiedelei San Quirico. Illustriert wurde er von dem zeitgenössischen italienischen Künstler Moreno Bondi. Die Trauben werden zum Zeitpunkt der perfekten Reife von Hand gelesen und nach einer schonenden Pressung auf den Schalen vergoren. Anschließend reift der Wein bis zu 18 Monate im französischen Eichenholz-Barrique.
Fact Sheet
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- Rebsorten Aglianico
- Jahrgang 2018
- Alkoholgehalt 15.0% Vol.
- Allergenhinweis Sulfite
- Inverkehrbringer Societa Agricola Nativ, Via Ruvitiello SNC 14, 83035 Grottaminarda (AV) Italien
- Artikelnummer 9031618
