Name: Montes Kaiken Malbec 2021
Brand: Montes
SKU: 9037821
Price: 8.9 EUR
Availability: InStock

Verkostungsnotiz

Saftige Blaubeeren vereinen sich mit schwarzen Johannisbeeren und werden durch Noten von Zartbitterschokolade umschmeichelt. Anklänge von Tabak und Kaffee verleihen dem Bukett eine würzige Note. Am Gaumen zeigt er sich saftig, vielseitig und exzellent strukturiert. Im Vordergrund stehen fruchtige Aromen, die von einer reifen Tanninstruktur gestützt werden. Mit einem persistenten Finish zeigt der Argentinier noch einmal seine typische Eleganz.

Speiseempfehlung

Gegrilltes Fleisch, gereifte Käsesorten, Falafel und Grillgemüse

Vinifikation

Patagonische Wildgänse, die das Anden-Gebirge überqueren, werden von den Mapuche Indianern Kaiken genannt. Da im Jahr 2001 das chilenische Weingut Montes ins benachbarte Argentinien zog, wurde das Projekt nach diesen Gänsen benannt. Die neu angelegten Weinberge von Montes Kaiken befinden sich seitdem im Anbaugebiet Mendoza. Die Rotwein-Cuvée besteht aus Malbec und zu einem kleinen Teil aus Cabernet Sauvignon. Nach der Lese werden die Trauben schonend vergoren. Der Wein reift dann für etwa acht Monate in Holzfässern, davon die Hälfte aus amerikanischer Eiche. Damit er seinen ursprünglichen und facettenreichen Geschmack beibehalten kann, wird er nur leicht filtriert.

Fact Sheet