Montemajor Torre del Serpente Negroamaro Salento IGP 2022
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Verkostungsnotiz
In granatroter Farbe präsentiert sich der Wein im Glas. Schwarze Johannisbeeren und Brombeeren vereinen sich in der Nase und werden von floralen Anklängen umschmeichelt. Vollmundig und warm entfaltet er sich am Gaumen mit einem hervorragenden Frucht-Säure-Verhältnis. Im Finale lädt er auf eine Sinnesreise nach Italien ein.
Speiseempfehlung
Perfekt zu einem kräftigen Rindersteak vom Grill, zu Wild oder Lasagne.
Vinifikation
In kalk- und tonhaltigen Böden sind die Negroamaro-Reben des bekannten Weinguts Montemajor tief in Apulien verwurzelt. Die Region liegt an der Adriaküste im Süden Italiens und ist eines der ältesten Weinbaugebiete der Welt. Nach der Lese findet eine kalte Vorgärung und Mazeration bei kontrollierten Temperaturen statt. Es folgt eine malolaktische Gärung und anschließend reift der Wein im Edelstahltank, bis er seinen Charakter vollends ausgebildet hat und abgefüllt wird.
Fact Sheet
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LieferzeitAusverkauft
- Rebsorten Negroamaro
- Jahrgang 2022
- Alkoholgehalt 14.0% Vol.
- Allergenhinweis Sulfite
- Inverkehrbringer Montemajor SRL, Via Guiseppe Verdi 20, 83100 Avellino, Italien
- Artikelnummer 9011122
