Montemajor Danza delle Spade Primitivo 2021
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Verkostungsnotiz
Rotviolett erstrahlt der Wein im Glas. Sein fruchtiges Bukett verströmt intensive Noten von saftigen Kirschen und dunklen Waldbeeren, harmonisch umspielt von süßen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet er eine ausgiebige Fruchtigkeit, die von mediterranen Kräutern und schwarzem Pfeffer ergänzt wird. Samtige Tannine und eine lebhafte Säure sorgen für ein zupackendes und frisches Genusserlebnis.
Speiseempfehlung
Ciceri e Tria, Hähnchen aus dem Ofen, Gemüsepfanne mit Zitrone und Honig
Vinifikation
Das Weingut Montemajor befindet sich in Apulien. In der süditalienischen Region werden international ausgezeichnete Weine produziert. Die Böden der Weingärten sind geprägt von einer lehm- und kalkhaltigen Beschaffenheit. Zwischen Ende August und Anfang September beginnt die Lese der Primitivo-Reben. Danach wird der Grundwein für 15 Tage einer kalten Mazeration bei kontrollierter Temperatur unterzogen. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein geklärt und reift anschließend im Edelstahltank.
Fact Sheet
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- Rebsorten Primitivo
- Jahrgang 2021
- Alkoholgehalt 14.0% Vol.
- Allergenhinweis Sulfite
- Inverkehrbringer Montemajor SRL, Via Guiseppe Verdi 20, 83100 Avellino, Italien
- Artikelnummer 9066721
