Markus Schneider Sauvignon Blanc Fumé 2020
22,90 €
0,75 l | 30,53 € pro 1 l
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Verkostungsnotiz
Der Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc Fumé leuchtet mit einer satten, goldenen Farbe und platinen Reflexen am Rande des Glases. Seit Monaten haben wir uns auf diesen Wein gefreut und sind voller Enthusiasmus. Die Nase begeistert uns mit einem üppigen Bukett von getrockneten Aprikosen, Mirabellen, Quitten, Stachelbeeren sowie einem Hauch Basilikum, Toastaromen und rauchigen Vanillenoten. Am Gaumen dann saftig, weinig, weich, mild würzig mit eleganten, klaren und mitreißenden Geschmacksexplosionen. Der Abgang ist trocken, würzig und sehr elegant. Markus Schneider geht bei diesem Sauvignon Blanc einen neuen Weg hin zu einem Lagerfähigen Weißwein im traditionell-klassischen Stil großer Burgunderweine mit Lagerpotential und Ausdauer. Chapeau!
Speiseempfehlung
Genießen Sie den Kaitui Fumé zu gegrillten Schalen und Krebtieren, einem Bulgur mit frischer Minze, deftigen Gerichten mit Sahnesaucen, Kalb etc.
Vinifikation
Die Trauben des Markus Schneider Sauvignon Blanc Fumé stammen aus den besten und ältesten Sauvignon Blanc Weinbergen von Markus Schneider. Auf die Weinlese der perfekt ausgereiften Trauben folgte eine zweite Selektion im Weingut auf sogenannten Sortiertischen. Hier werden aus der Traube heraus nochmals die besten, optimal gereiften, meist vollgelben Beeren selektiert. Nach eine Maischestandzeit und anschließender Gärung erfolgte eine Reife des Jungweins über mehrere Monate in Barriquefässern.
Fact Sheet
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LieferzeitSofort verfügbar , Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
- Rebsorten Sauvignon Blanc
- Jahrgang 2020
- Alkoholgehalt 12.5% Vol.
- Allergenhinweis Sulfite
- Inverkehrbringer Markus Schneider GbR, Am hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt, Deutschland
- Artikelnummer 9004420
