Trás os Montes
Die Wein-Region Trás os Montes umfasst die Wein-Gebiete IPR Valpocos und IPR Chaves. Die IPR Valpocos hat in der Vergangenheit schon einige bekannte Garrafeira-Weine auf den Markt gebracht. Das Gebiet Chaves ist eher für seinen Schinken als für Wein berühmt. Die dort produzierten Weine sind etwas schlanker, die Verde-Nähe macht sich sowohl in Weiß- als auch Rotweinen schon bemerkbar. Einziges Manko hier, es mangelt noch an Erzeugern. Im Großen und Ganzen ist die Wein-Region Trás os Montes mit seinen riesigen Restflächen durchaus in der Lage hochwertige und klassische Rotweine zu keltern. Besonders das Weingut Valle Pradinhos (besitzt eine der größten und ältesten Cabernet Sauvignon Fläche in Trás os Montes) hat sich in früheren Jahren mit einem der besten portugiesischen Rotweinen hervorgetan.
Die weitere vinologische Entdeckung der Wein-Region Trás os Montes wird in den nächsten Jahren durch die Erschließung der Region durch die neue Autobahn Porto-Braganca weiter voran gehen. Die geologischen Voraussetzungen sind auf jeden Fall gegeben, so gibt es hier vielerorts feinste Böden aus Verwitterungsschiefer. In dieser Region könnten neben Rotweinen in den raueren Höhenregionen auch Weißweine mit attraktiver Säure möglich sein.