Willkommen im Belvini Onlineshop

Wir setzen uns für einen verantwortungsvollen Genuss im Umgang mit Alkohol ein. Da Sie in unserem Webshop Informationen zu alkoholischen Getränken erhalten, bitten wir Sie zunächst zu bestätigen, dass Sie bereits 18 Jahre alt sind.

Ja
Wir freuen uns über Ihr Interesse. Allerdings müssen Sie mindestens 18 Jahre alt sein, um unseren Webshop besuchen zu dürfen.

Transvasierverfahren

Das Transvasierverfahren ist eine Methode der Sektherstelltung, die zwischen der Tankgärung und der klassischen Flaschengärung anzusiedeln ist. Dabei findet die zweite Gärung in der Flasche statt, diese wird dann aber nicht wie bei der klassischen Flaschengärung gerüttelt und degogiert, sondern in große Tanks umgefüllt und filtriert und dann wieder in andere Flaschen gefüllt. Damit werden zumeist große Mengen mittlerer Qualitäten von Schaumwein erzeugt.
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