Romano Dal Forno
Die weine von Romano Dal Forno sind legendär und weltweit gesucht, daher kaum zu finden. Sein Valpolicella ist bereits besser als nahezu alle anderen bekannten Amarone, sein Amarone hingegen ein Weinkonzentrat, ein Elixier, das so unvergleichlich ist wie eine Romanée-conti oder Pétrus. Der vigna Seré ist eein Passito, der in seiner Jungend an großen Vintage-Port erinnert, mit Noten von Pflaumen, Walnüssen und Teer, ewig haltbar und nur in großen Jahrgängen und homöopathischen Mengen produziert. Der lezte Jahrgang vor 2003 war 1997.