Willkommen im Belvini Onlineshop

Wir setzen uns für einen verantwortungsvollen Genuss im Umgang mit Alkohol ein. Da Sie in unserem Webshop Informationen zu alkoholischen Getränken erhalten, bitten wir Sie zunächst zu bestätigen, dass Sie bereits 18 Jahre alt sind.

Ja
Wir freuen uns über Ihr Interesse. Allerdings müssen Sie mindestens 18 Jahre alt sein, um unseren Webshop besuchen zu dürfen.

reduktiv

Als reduktiv werden in der Weinbereitung Vorgänge bezeichnet bei denen der Wein vor übermäßigem Sauerstoffkontakt bewahrt wird. Das Gegenteil sind oxidative Vorgänge wie das Soleraverfahren. Im Allgemeinen werden bei reduktiver Ausbauweise besonders die frischen Aromen gefördert und bei oxidativem Ausbau besonders die gereiften, gut eingebundenen Aromen.

Viele Weißweine der Neuen Welt werden reduktiv ausgebaut.
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