Procanico
Hinter der Rebsorte Procanico versteckt sich die in Italien weit verbreitete weiße Traube Trebbiano bzw. Trebbiano Toscano. Während Trebbiano in der Toskana in kleinsten Mengen der Chianti-Cuvée und dem Vino Nobile di Montepulciano hinzugefügt wurde, ist er in anderen Regionen elementarer Weinbestandteil.
Trebbiano bzw. Procanico wird vor allem in Abruzzen und Umbrien zu Weißweinen gekeltert, von denen besonders der Trebbiano d'Abruzzo und der Orvieto bekannt sind.
Seitdem weiße Trauben nicht mehr in toskanischen Rotweinen verwendet werden dürfen, hat man aus Procanico bzw. Trebbiano in der Toskana den Weißwein Galestro IGT geschaffen.
Trebbiano bzw. Procanico wird vor allem in Abruzzen und Umbrien zu Weißweinen gekeltert, von denen besonders der Trebbiano d'Abruzzo und der Orvieto bekannt sind.
Seitdem weiße Trauben nicht mehr in toskanischen Rotweinen verwendet werden dürfen, hat man aus Procanico bzw. Trebbiano in der Toskana den Weißwein Galestro IGT geschaffen.