Pinot Blanc
Aus Pinot Blanc werden sympathische Weine erzeugt, die Klasse, Kraft und Charakter aufweisen. Besonders in Baden und anderen Wein-Regionen Deutschlands werden mit Pinot Blanc, hier Weißburgunder genannt, optimale Weine erzeugt. In Deutschland können es die besten Pinot Blanc Weine durchaus mit einem Chardonnay aufnehmen. Beide Weine ähneln sich in ihrer Art, darin liegt auch der Grund, warum in vielen Ländern der Pinot Blanc für Chardonnay gehalten wurde.
Weine aus Pinot Blanc punkten mit einem angenehmen apfel- und birnenartigen Aroma. Damit ist die Rebe Basis für günstige Tafel- und Schaumweine. In der Tat werden Pinot Blanc Reben überwiegend zur Schaumweinproduktion verwendet.
Pinot Blanc hat sein Hauptgebiet im Elsass. In den Gebieten zwischen Vogesen und Rhein kann er vom fruchtbaren Boden profitieren. Die Elsässer Winzer verwenden die Rebe sehr vielfältig, er wird nicht nur reinsortig verwendet, sondern dient auch als Verschnitt für Edelzwicker.
Die Wissenschaft ist sich einig, dass der Pinot Blanc eine Mutante des Pinot Noir oder des Pinot Gris ist. Wann diese Mutation genau auftrat, wurde noch nicht bewiesen. Nach Deutschland kam der Pinot Blanc im 16. Jahrhundert. Ursprünglich stammt er wohl aus dem Burgund, dort gibt es urkundliche Nachweise jedoch erst aus dem 19. Jahrhundert.
Rein äußerlich ähneln sich Pinot Blanc und Chardonnay sehr, die einzelnen Unterschiede wie Form und Farbe (der Pinot Blanc ist eher oval und grünlich) werden erst während der Lese sichtbar.
Der Pinot Blanc hat einige Vorteile, er ist sehr resistent gegen Rebkrankheiten, recht frostbeständig, zudem entwickelt er auch bei einem hohen Hektarertrag viel Zucker aber auch schöne Säure.