Willkommen im Belvini Onlineshop

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Picual

Typisch spanische Olivensorte, die größtenteils in der Provinz Jaén in Andalusien angebaut wird. Sie ist leicht zu kultivieren und dazu noch sehr ergiebig, verträgt aber nur in geringem Maße lange Trockenperioden. Widerstandsfähig zeigt sie sich gegenüber Kälte und hoher Bodenfeuchtigkeit. Der Ölgehalt der erst grün-bräunlich, später tiefschwarzen Oliven ist mittelhoch und beträgt 21-25%. Die Früchte geben kräftiges, leicht bitteres Öl mit einer würzigen Note.
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