Perricone
Perricone ist eine rote Rebsorte, die größtenteils in Sizilien und teilweise auch in Tunesien kultiviert wird.
Perricone ist als Bestandteil in den DOC-Weine Contea di Sclafani Perricone, Contea di Sclafani Rosso, Delia Nivonelli Pignatello o Perricone und Delia Nivoletti Rosso zugelassen.
Perricone ist Grundlage für weiche, farbkräftige und alkoholreiche Weine und reift eher spät. Die Rebsorte ist nur von mäßigem Wuchs und erbringt auch nur eher mittelgroße Ernteerträge von 40 bis 60 Hektoliter pro Hektar.