Parellada
Parellada ist eine weisse Rebsorte. Sie wird fast nur in Spanien in Penedès angebaut und ist die hochwertigste und eine der wichtigsten weissen Rebsorten in Katalonien. Sie heißt auch Montonec und wird unter anderem zur Produktion von Cava verwendet. Sie reift spät und erreicht nur einen relativ niedrigen Alkoholgehalt, liefert daher nur leichtere Weißweine und ist nicht allzu lange lagerfähig. Gute Ergebnisse liefern die Verschnittweine mit Sauvignon Blanc und Chardonnay.
Im Jahr 2000 betrug die bestockte Rebfläche in Spanien 10.415 ha.
Quelle: Wikipedia.de
Im Jahr 2000 betrug die bestockte Rebfläche in Spanien 10.415 ha.
Quelle: Wikipedia.de