Morio Muskat
Morio Muskat ist eine weiße Rebsorte, die aus Silvaner und gelber Muskateller gezüchtet wurde. In Deutschland wird er auf einer Anbaufläche von weniger als 550 Hektar angebaut. Aber nicht nur Flächenmäßig steht er allein auch seine Aromatik ist absolut einzigartig. Wie sein Name schon sagt wird sein Bukett von einer kräftigen Muskatnote beherrscht.
Wobei diese sehr vom allgemein bekannten Muskateller abweicht. Während dieser eher fruchtbetont daherkommt und zu süffigen Anlässen passt lässt sich der Morio Muskat, im Volksmund auch allgemein als Morio bezeichnet, auch sehr gut zu kräftigen Speisen reichen. Seine Aromaik ist eben eher kräftig und sehr eigen.
In vielen Betrieben wird der Morio Muskat als Aromenspender benutzt und verschwindet in Cuvées und wertet Müller-Thurau auf.
Wobei diese sehr vom allgemein bekannten Muskateller abweicht. Während dieser eher fruchtbetont daherkommt und zu süffigen Anlässen passt lässt sich der Morio Muskat, im Volksmund auch allgemein als Morio bezeichnet, auch sehr gut zu kräftigen Speisen reichen. Seine Aromaik ist eben eher kräftig und sehr eigen.
In vielen Betrieben wird der Morio Muskat als Aromenspender benutzt und verschwindet in Cuvées und wertet Müller-Thurau auf.