Jämtlands
Jämtlands ist eine schwedische Region, die im Westen Schwedens liegt und an Nordwegen grenzt. Nach Lappland ist die Provinz Jämtlands Iän die größte schwedische Landschaft. Die Region umfasst 37.788 km². Derzeit wohnen ca. 112.000 Menschen in Jämtlands. Östersund ist die größte Stadt. Große Seen sind unter anderem Kallsjön, Storsjön und Ströms Vattudal. Bekannte Flüsse sind Indalsälven und Ljungan. Das westliche Jämtlands ist von Gebirgen geprägt.
Im Mittelalter war Jämtlands ein fast eigenständiges Reich. Zwischenzeitlich zählte es sowohl zu Norwegen als auch zu Dänemark. Mit dem Frieden von Brömsebro fiel Jämtlands 1645 an Schweden.
In Jämtlands wird nach einem Originalrezept aus 1785 Schaumwein aus Birkensaft hergestellt. Die Birken wachsen an dem See Storsjön auf mineralreichem. Birkensaft gilt als ein Mittel gegen Rheuma und Gicht. Birkensaft entsteht indem die Birke den kristallklaren Frost im Frühjahr aus dem Boden saugt. Den Birkensaft kann man das direkt aus dem Baum zapfen.
Im Mittelalter war Jämtlands ein fast eigenständiges Reich. Zwischenzeitlich zählte es sowohl zu Norwegen als auch zu Dänemark. Mit dem Frieden von Brömsebro fiel Jämtlands 1645 an Schweden.
In Jämtlands wird nach einem Originalrezept aus 1785 Schaumwein aus Birkensaft hergestellt. Die Birken wachsen an dem See Storsjön auf mineralreichem. Birkensaft gilt als ein Mittel gegen Rheuma und Gicht. Birkensaft entsteht indem die Birke den kristallklaren Frost im Frühjahr aus dem Boden saugt. Den Birkensaft kann man das direkt aus dem Baum zapfen.