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Hochkultur

Reberziehung mit Stämmen von 100cm bis 130cm Höhe, die von Lenz Moser in Österreich entwickelt wurde und sich seit den 1950er Jahren im österreichischen Weinbau stark verbreitet hat. Die Reihen werden hierbei sehr weit gefasst und haben ungefähr einen Abstand von 3 Metern. Um die damit verringerte Flächenleistung gegenüber einer dichteren Bestockung auszugleichen, müssen die Stöcke mehr Ertrag bringen, also mehr Triebe ausbilden. Mehr Triebe haben allerdings auch mehr Blätter zur Folge, die alle ausreichend Licht erhalten wollen. Daher wurden die Triebe gedrittelt, wobei je ein Drittel nach rechts und links und eins nach oben erzogen wird.

Heute wird aus Gründen einer besseren, mechanisierten Pflege und Ernte oft auf die Dreiteilung verzichet und auf die spalierartige Hochkultur zurückgegriffen.

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