Galega
Wichtigste Olivensorte Portugals, die über 80% der Anbaufläche ausmacht. Die Bäume sind sehr widerstandsfähig gegenüber Trockenheit, reagieren aber empfindlich auf Kälte und mögen keine salz- oder kalkhaltigen Böden. Der Ertrag der Sorte ist hoch aber schwankend und die Früchte sind nur schwer vom Baum zu trennen, wodurch sich die mechanische Ernte schwierig gestaltet.
Trotz geringer Ölausbeute wird die Sorte aufgrund der hohen Qualität hauptsächlich für Olivenöl verwendet.
Trotz geringer Ölausbeute wird die Sorte aufgrund der hohen Qualität hauptsächlich für Olivenöl verwendet.