dolce
Dolce ist das italienische Wort für „süß“ und weist entsprechend restsüße Weine und Schaumweine aus. Am ehesten findet man die Bezeichnung dolce heute noch bei Schaumweinen, die ja traditionell ihren Geschmack auf dem Etikett ausweisen (secco, semi-secco, etc.).
Bei vielen anderen Weinen wird auf die Nennung der Geschmacksangabe „dolce“ verzichtet, da bereits der Weinname aufgrund seiner Bekanntheit für süßen Wein einsteht. (Passito, Moscato d’asti, Vin Santo, etc.)
Bei vielen anderen Weinen wird auf die Nennung der Geschmacksangabe „dolce“ verzichtet, da bereits der Weinname aufgrund seiner Bekanntheit für süßen Wein einsteht. (Passito, Moscato d’asti, Vin Santo, etc.)