Denominación de Origen
Bekannte DOs sind beispielsweise Navarra, Jerez (für Sherry), La Mancha, Rías Baixas oder Ribera del Duero.
Auch wenn mit der EU-Weinmarktverordnung von 2009 die Bezeichnungen europaweit vereinheitlicht wurden, so hält sich die spanische Denominación de Origen wacker, denn die Weinfreunde sind an die Abkürzung gewöhnt und die Winzer dürfen daher die alte Bezeichnung parallel zur neuen, europaweit einheitlichen, Klassifikation verwenden.