Crianza
Als Crianza werden in Spanien Rotweine bezeichnet, die mindestens zwei Jahre alt sein müssen. Hinzu kommt ein Mindestmaß an Reifung im Holzfass, die je nach Anbaugebiet (D.O.) unterschiedlich ist.
In der DOCa Rioja beispielsweise liegt die Zeit für die Fassreife bei 12 Monaten, während in der DO Toro beispielsweise nur 6 Monate Fassreife vorgeschrieben sind.
In der DOCa Rioja beispielsweise liegt die Zeit für die Fassreife bei 12 Monaten, während in der DO Toro beispielsweise nur 6 Monate Fassreife vorgeschrieben sind.