Willkommen im Belvini Onlineshop

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Coratina

Benannt nach ihrer „Heimatstadt“ Corato in Apulien, ist dies eine typische Olivensorte Süditaliens. Die Olivenbäume sind widerstandsfähig gegenüber Krankheiten, was die Sorte besonders für den ökologischen Landbau interessant macht. Die Früchte haben einen hohen Ölgehalt von 20-25%, wobei das gewonnene Öl einen hohen Polyphenol-Gehalt und geringe Restsäure hat, was es nicht nur sehr hochwertig macht, sondern auch für einen kräftig-würzigen Geschmack sorgt.
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