Conchiglie
Hinter dem Namen Conchiglie verbergen sich italienische Nudeln in Form einer Schneckenmuschel (Conchiglie = ital. Muschel). Dabei gibt es verschiedene Größen, die für unterschiedliche Gerichte verwendet werden.
Kleine Conchiglie werden meist in klassischen Pastagerichten, passenderweise gern mit Thunfisch oder anderem Meeresgetier, verwendet. Zudem gibt es noch sehr große Conchiglie, die dann direkt gefüllt und meist in Auflaufformen gebacken werden.
Kleine Conchiglie werden meist in klassischen Pastagerichten, passenderweise gern mit Thunfisch oder anderem Meeresgetier, verwendet. Zudem gibt es noch sehr große Conchiglie, die dann direkt gefüllt und meist in Auflaufformen gebacken werden.