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Cannonau

Zu Cannonau wird auch Cannonao oder Grenache gesagt. Die rote Rebsorte ist die am zweihäufigsten angebaute Rebsorte der Welt und mit über 100 km² die Wichtigste. Cannonau besitzt eine Rebfläche von ca. 240.000 Hektar. Die Anbaugebiete sind Frankreich, Spanien, Katalonien, Sardinien, Italien, Sizilien, Kalabrien, Australien und Kalifornien.

Cannonau: eine gegen Hitze & Trockenheit resistente Rebsorte

Cannonau liefert hohe Mostgewichte, reift früh und besitzt eine Widerstandsfähigkeit gegen Dürre. Der Wein an sich ist weiß und wird in Kalifornien auch als Weißwein-oder Roséwein gekeltert. Die Rebsorte Cannonau kann sehr gut mit Trockenheit, Hitze sowie Wind auskommen. Selbst bei geringem Ertrag liefert sie ausgesprochen gute Weine, die aber etwas heller und nicht so tanninhaltig sind.
Beispiel: Aus der Cannonau-Rebsorte wird zum Beispiel der sardische DOC-Rotwein Cannonau di Sardegna hergestellt.
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