Cabernet Dorsa
Cabernet Dorsa ist eine dunkle Rebsorte, die für Rotwein genutzt wird. Sie wurde durch die Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Obst- und Weinbau in Weinsberg in Württemberg im Jahre 1971 entwickelt. Sie stellt eine Kreuzung von Dornfelder und Cabernet Sauvingon dar. Cabernet Dorsa steht unter Sortenschutz und wurde 2003 für die allgemeine Kultivierung freigegeben.
Die Reben von Cabernet Dorsa sind winterhart und erreichen unter den typischen deutschen Bedingungen höhere Mostgewichte als Dornfelder und Spätburgunder.
2006 wurden in Deutschland 214 Hektar in 530 Gebieten angebaut, Tendenz steigend. Cabernet Dorsa Weine haben eine tiefe Farbe, sind reich an Tannin und sing geeignet für die Eichenfassreifung. Cabernet Dorsa Weine weisen Aromen von Kirsche und Paprika auf.
Die Reben von Cabernet Dorsa sind winterhart und erreichen unter den typischen deutschen Bedingungen höhere Mostgewichte als Dornfelder und Spätburgunder.
2006 wurden in Deutschland 214 Hektar in 530 Gebieten angebaut, Tendenz steigend. Cabernet Dorsa Weine haben eine tiefe Farbe, sind reich an Tannin und sing geeignet für die Eichenfassreifung. Cabernet Dorsa Weine weisen Aromen von Kirsche und Paprika auf.