Ausgewogen
Als Ausgewogen bezeichnte man einen Wein, dessen unterschiedliche Bestandteile sehr gut miteinander harmonieren und dessen Gerbstoffgehalt, Tannine, Fruchtaromen, Süsse und Säure im Gleichgewicht gehalten wird. Die Aromenvielfalt wird durch eine dichte Struktur ausgeglichen. Ein ausgewogener Wein ist das Ziel eines jeden Winzers. Iinternational trägt die Assemblage verschiedener, sich ergänzender Rebsorten zur Bereitung ausgewogener Weine bei und wird vielfach praktiziert. Einen vollkommen ausgewogenen Wein aus einer Sorte zu kreieren ist natürlich viel schwieriger.