La Motte Sauvignon Blanc 2021
10,90 €
0,75 l | 14,53 € pro 1 l
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Verkostungsnotiz
Kapstachelbeeren und grüne Äpfel vereinen sich in der Nase und werden von reifen Zitronen und Ananas umschmeichelt. Passionsfrüchte komplettieren das einladende Bukett. Mit einer guten Konzentration und Intensität zeigt sich der Wein am Gaumen. Er hat ein ausbalanciertes Frucht-Säure-Verhältnis und mündet in einen persistenten Abgang.
Vinifikation
Die Trauben des Weins stammen aus den Gebieten Franschhoek, Stellenbosch und der Südküste des Kaps. Jeder Weinberg hat ein eigenes Makroklima und verschiedene Klone. Jedes Terroir bringt seine eigenen, unverwechselbaren Trauben hervor, die nach der Lese einer Kaltvergärung bei 14 Grad Celsius unterzogen werden. Anschließend ruht der Wein auf der Hefe, um die Komplexität zu erhöhen. Der Sauvignon Blanc wird zu acht Prozent mit Semillon verschnitten.
Fact Sheet
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- Rebsorten Sauvignon Blanc, Semillon
- Jahrgang 2021
- Alkoholgehalt 12.5% Vol.
- Allergenhinweis Sulfite
- Inverkehrbringer Weinland Ariane Abayan GmbH, 20251 Hamburg, Deutschland
- Artikelnummer 9015721
