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Erdöl, Schiefer, Wasser, Sonne, würzige Kräuter und leuchtende Blumen rund um die Weinberge, all das ist La Grange. Der frische Duft der Blumen mischt sich mit würzigem Duft der Garrigue, die die Weinberge begrenzt und umgibt. In den Weinen von La Grange verbinden sich Aromen von reifen Beeren charmant mit diesen wunderbar würzigen Aromen.
Die Böden von La Grange haben es in sich. Es wechseln tonige Schichten ab mit Schieferlagen. Und da kommt auch das Öl und das Wasser ins Spiel. Im Umfeld von La Grange, mitten im Languedoc, ist einer der wenigen Punkte wo noch in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts Erdöl gewonnen wurde. Das schwarze Öl war den Bewohnern seit vielen Generationen bekannt und sie haben es genutzt, allerdings auf eine eher unerwartete Weise.
Im 18. Jahrhundert begann der Erzbischof von Béziers mit der Nutzung der ‚Font de l´Oli’, der Ölquelle. Das Erdöl wurde mit Kräutern versetzt und als Heiltrank verkauft. Der Bevölkerung hat dieser Wundertrank anscheinend keineswegs geschadet, heute werden Sie durch die Weine von La Grange wieder entschädigt.
