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Weingut Karl Pfaffmann

Vom Nebenverdienst zum Spitzenwein

Die Leidenschaft für das Winzerhandwerk wird in der Familie Pfaffmann schon seit Generationen weitergegeben. Doch nachdem lange Zeit der Wein nur als eines von vielen landwirtschaftlichen Erzeugnisse kultiviert wurde, erkannte der Namensgeber Karl Pfaffmann das wahre Potenzial der Pfälzer Weine und begann 1955 mit dem Verkauf des eigenen Flaschenweins. Seitdem entwickelte sich das Weingut national und international zu einem der namhaftesten Winzerbetriebe der Weinbauregion Pfalz. Pfaffmanns Weine zeichnen sich durch eine präzise Rebsortentypizität aus und überzeugen mit außergewöhnlicher Saftigkeit.

Vielseitigkeit und Nachhaltigkeit

Als Star-Rebsorte der Pfalz wächst der Riesling auf einem Viertel der Anbaufläche von Karl Pfaffmann. Doch Dank der abwechslungsreichen Böden aus Löss, Kalkstein und Buntsandstein sowie der verschiedenen Mikroklimata reift hier auch eine Vielzahl weiterer Trauben zu ausgezeichneten Weinen heran. In Weiß glänzen auf dem Pfaffmann’schen Weingut neben Weiß- und Grauburgunder auch Chardonnay und Müller-Thurgau. An roten Rebsorten für die Bereitung von Rosé und Rotwein finden sich auf den sanft gewellten Weinbergen vor allem Spätburgunder, Dornfelder und Portugieser. Mittlerweile ist das Weingut in der Hand von Enkel Markus Pfaffmann, der innovative Ideen in die Arbeit im Weinberg und im Keller einbringt. So ist das Weingut seit 2015 Mitglied von FAIR’N GREEN und bekennt sich damit zu einem nachhaltigen und fairen Weinbau im Einklang mit Mensch und Natur.