Verkostungsnotiz

In einem intensiven Rubninrot mit purpurnen Reflexen legt der tiefrote Tempranillo ins Glas. Dunkle Kirschen, geröstete Kaffeebohnen und Schokolade beleben die Sinne. Die Reise über die Zunge wird von einer hohen Intensität mit einer perfekt balancierten saftigen Säure komplementiert. Seine druckvollen reifen Tannine erinnern an feinkörniges Schwarzpulver. Doch zeigt sich der Gangster auch von seiner zarten Seite und offenbart etwas Vanille und bleibt lange am Gaumen erhalten.

Speiseempfehlung

Dem El Gringo Dark Red Tempranillo kann man ohne Probleme Grilladen aus Rindfleisch entgegenstellen, er passt aber auch gut zu Schmorgerichten aller Art.

Vinifikation

Die Tempranillo Trauben stammen von mehr als 30 Jahre alten Rebstöcken aus der traditionellen Buscherziehung. Der niedrige Ertrag trägt zur hohen Intensität des Weines bei. Nach der Lese wurden die Trauben gequetscht und für 48 Stunden kühl mazeriert um viel Farbe und Frucht zu erzielen. Nach der Fermentation reifte der Spanier für 4 Monate in teilweisen neuen französischen Eichenholzfässern.

Fact Sheet

Lieferzeit
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Rebsorten Tempranillo
Jahrgang 2019
Alkoholgehalt 14.0% Vol.
Allergenhinweis Sulfite
Inverkehrbringer Hammeken Cellars SL., C/del Llavador 20, 03700 Denia, Alicante, Spanien
Artikelnummer 9006719

Hammeken Cellars El Gringo Dark Red Tempranillo 2019