Gran Appasso Primitivo Appassimento 2019
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Verkostungsnotiz
Im Glas erscheint der Gran Appasso Primitivo Appassimento in einem glänzenden und tiefen Rubinrot, das bereits den intensiven dunkelbeerigen Charakter dieses apulischen Rotweins erahnen lässt. Dem opulenten Bukett entströmen intensive Aromen von reifen Waldbeeren, süßen Gewürzen und florale Nuancen. Am Gaumen ausgesprochen vielschichtig, kraftvoll und elegant mit weichen Tanninen und beeindruckender Länge.
Speiseempfehlung
Wildgerichte mit dunkler Sauce, Hartkäse, Bitterschokolade
Vinifikation
Der Gran Appasso Appassimento Primitivo wird aus am Rebstock rosinierten Primitivo-Trauben, die in zirka 100 Metern Höhe in Nord-Süd-Ausrichtung wachsen, gewonnen. Auf die behutsame Handlese folgt die extra lange Gärung mit einer Mazerationszeit von 20 Tagen. Die Reifung erfolgt in einer Kombination aus temperaturkontrollierten Edelstahltanks und Holzfässern.
Fact Sheet
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LieferzeitAusverkauft
- Rebsorten Primitivo
- Jahrgang 2019
- Alkoholgehalt 16.0% Vol.
- Allergenhinweis Sulfite
- Inverkehrbringer Femar Vini SRL, Via Fontana Candida 3/C, 00078 Monteporzio Catone (RM), Italien
- Artikelnummer 9039319
