Verkostungsnotiz

Farblich glänzt er tiefrot mit violetten Tönen im Glas. Aromen von gemahlenem schwarzem Pfeffer, Süßholz und Anis entfachen ein wahres Feuerwerk im Geruchszentrum. Die Verwendung von zwei und drei Jahre alten Eichenfässern erlaubt es, dass auch das Fruchtprofil beim Glaetzer Bishop Shiraz noch sehr präsent ist und nicht von jungem Holz verdrängt wird. Im Geschmack präsentiert sich der Bishop voller Frucht und setzt neue Maßstäbe was man an dunklen Früchten alles schmecken kann. Begleitet wird dieser herrliche Eindruck von kraftvollen Tanninen und einer herrlichen Säure, die dem voluminösen Körper ausgleichend gegenübersteht. Traumhaft, der Glaetzer Bishop ist ein Genuss der Extraklasse.

Speiseempfehlung

Sicher ein Wein, dem man sich ohne ablenkende Eindrücke widmen sollte, so passt natürlich auch Bitterschokolade oder ein Sous-vide gegartes Roastbeef wunderbar zum Glaetzer Bishop.

Fact Sheet

Lieferzeit
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Rebsorten Shiraz
Jahrgang 2019
Alkoholgehalt 14.5% Vol.
Allergenhinweis Sulfite
Inverkehrbringer Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher I, Konsul-Smidt-Strasse 8 J, 28217 Bremen, Deutschland
Artikelnummer 9035919

Glaetzer Bishop Shiraz Barossa Valley 2019