Dr. von Bassermann-Jordan Grauer Burgunder 2022
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Verkostungsnotiz
Noten von aufgeschnittenen Honigmelonen und frischem Apfelmost vereinen sich in der Nase. Am Gaumen entfaltet der Grauburgunder seine Aromen auf eine delikate Weise und punktet mit einem hervorragenden Frucht-Säure-Verhältnis. Er ist ein äußerst trinkanimierender Weißwein, der einen feinen Schmelz aufweist.
Speiseempfehlung
Leicht gekühlt ist dieser Grauburgunder ein hervorragender Solist. Auch zu reichhaltigen hellen Pastagerichten, etwa zu Spaghetti Carbonara, oder einer herzhaften Vesperplatte ist er sehr zu empfehlen.
Vinifikation
In der sonnenverwöhnten Pfalz befinden sich die mit Grauburgunder bepflanzen Weinberge von Dr. von Bassermann-Jordan. Es ist nach Rheinhessen das zweitgrößte Weinbaugebiet Deutschlands. Nach einer selektiven Handlese werden die Trauben gekeltert und bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu erhalten, wird er im Edelstahltank ausgebaut. Sobald er seinen Charakter ausgebildet hat, wird er in Flaschen abgefüllt.
Fact Sheet
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- Rebsorten Grauburgunder
- Jahrgang 2022
- Alkoholgehalt 12.5% Vol.
- Allergenhinweis Sulfite
- Inverkehrbringer Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Deutschland
- Artikelnummer 9018022
