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Die Weinberge der Bodegas Colomé in der nordargentinischen Provinz Salta sind die höchstgelegenen Rebgärten der Welt. Der Schweizer Mäzen und Weinbaupionier Donald Hess und seine Frau Ursula haben in der einmalig reinen Atmosphäre zwischen den schneebedeckten Sechstausendern der Anden mit Colomé ein einzigartiges Naturreservat geschaffen. Ein selbstgebautes Wasserkraftwerk versorgt die Bodega Colomé, ein kleines Hotel und eine auf Selbstversorgung ausgerichtete Landwirtschaft, die ebenso wie der Weinbau von Colomé nach Prinzipien der Biodynamik ausgerichtet ist, mit Strom.
Dabei ist Colomé ein historisches Weingut, gegründet 1831 und damit das älteste unterbrochen bewirtschaftete Weingut des Landes. Schon die ersten spanischen Einwanderer, die von Norden ist das entlegene Hochtal Calchaquí eindrangen, brachten die Reben mit. Die Weine „vom höchsten Weinberg der Welt“ hat der renommierte Wine Spectator unlängst zu den Besten des Landes erklärt.
