Christian Bamberger 'Merlot ist Weiss' Blanc de Noir 2022
9,90 €
0,75 l | 13,20 € pro 1 l
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Verkostungsnotiz
Bambergers ,weißer Merlot‘ legt sich mit einem zartrosa Schimmer ins Glas. Ein facettenreiches Bukett mit Noten süßreifer Birnen und Äpfel betört die Sinne, unterlegt von spritziger Exotik und feinen würzig-floralen Noten wie Rosmarin, Hibiskus und Kastanienblüte. Am Gaumen herrlich süffig mit feinem Schmelz, in schöner Harmonie und trotzdem voller Spannung. Spätestens im sanft ausklingenden Nachhall mit einem Hauch Anis wird klar – wir wollen dringend mehr davon!
Speiseempfehlung
Perfekt als Aperitif, aber auch zu einem Feldsalat mit Fetakäse, Himbeer-Balsamico und gerösteten Pinienkernen.
Vinifikation
An der Nahe reifen überwiegend weiße Trauben. „Die Nahe ist rot“, behauptet Christian Bamberger trotzig – und baut in der Paradelage Schlossböckelheimer Mühlberg seinen hochwertigen Merlot an. Um die dunklen Beeren dann hell zu keltern: „Merlot ist weiß!“ Wird die von Haus aus samtige und tanninarme Merlot-Traube weiß gekeltert, verabschieden sich die Gerbstoffe endgültig, doch der aromatische milde Charakter bleibt.
Fact Sheet
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- Rebsorten Merlot
- Jahrgang 2022
- Alkoholgehalt 12.5% Vol.
- Allergenhinweis Sulfite
- Inverkehrbringer Weingut Christian Bamberger, Kreuznacher Strasse 2, 55566 Bad Sobernheim, Deutschland
- Artikelnummer 9025822
