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Der Name Château Fontesteau steht für hochwertige, edle Bordeaux-Rotweine, die mit Liebe in den einzigartigen Kellern des renommierten Hauses reifen. Inmitten des weltberühmten Haut-Médoc ist Château Fontesteau eines der traditionellen Häuser mit der Klassifizierung „Cru Bourgeois“. Tradition und Technik. 35 Hektar der insgesamt 100 Hektar Anbaufläche, die zum Château gehören, unterliegen heute der Obhut von Dominique Fouin. Die perfekte Kombination aus traditioneller Anbaumethode und modernster Technik garantiert höchste Qualität auf kontinuierlichem Top-Niveau. Einzigartiges Reifeklima. Die einmalige Konstruktion des 1997 erbauten Kellers mit seinen Barriquefässern sorgt mit idealen Reifebedingungen für ein ganzjährig perfektes, konstantes Klima für Rotweine der Extraklasse und ist das Markenzeichen der prachtvollen Châteaus mit seinen charakteristischen Türmen. Edelste Früchte - perfekte Reife. Alle Rotweine sind exzellent strukuriert und werden nur im Barrique gereift. Feinste Röst- und Vanilletöne fügen sich harmonisch in das breite Spektrum edelster Fruchtaromen ein und verleihen dem Wein das bestmögliche Alterungspotential.
Haut-Médoc ist eine Weinregion und liegt im südlichen Teil der französischen Bordeaux-Region Médoc. Die Gesamtrebfläche beträgt rund 4.900 Hektar, jährlich werden ca. 290.000 Hektoliter an Rotwein produziert. Médoc ist die generelle Bezeichnung für die Region nördlich von Bordeaux und westlich der Gironde. Der Boden in Haut-Médoc ist lehmig mit vielen Kiesschichten. Hier herrschen perfekte Wachstumsbedingungen, nicht nur für den Cabernet Sauvignon.
