Barbanera Special Selection Fiano Appassite Puglia IGT 2022
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Verkostungsnotiz
Der Fiano Appassite legt sich in hellem Strohgelb mit feinem Goldschimmer ins Glas. Das Bukett vereint feinfruchtige Nuancen aus weißem Pfirsich, spritzigen Grapefruits und knackigen Äpfeln, ergänzt durch eine delikate mediterrane Würze in Form von wildem Thymian und Salbei. Gehaltvoll und mit viel Schmelz entfaltet sich ein schönes Zusammenspiel aus reifen Zitrusfruchtnoten und würzigen Kräutern, das im Finale durch eine subtile Salzigkeit perfekt abgerundet wird.
Speiseempfehlung
Geflügel, milder Käse, als Aperitif
Vinifikation
Hergestellt wird der Weißwein aus Fiano-Trauben, die noch am Rebstock unter der apulischen Sonne angewelkt wurden. Dieses am Appassimento orientierte traditionelle Verfahren bringt die aromatische Frische und Opulenz der Sorte perfekt zur Geltung.
Fact Sheet
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LieferzeitAusverkauft
- Rebsorten Fiano
- Jahrgang 2022
- Alkoholgehalt 13.0% Vol.
- Allergenhinweis Sulfite
- Inverkehrbringer Barbanera Srl, Via del Palazzone 4, 53040 Cetona SI, Italien
- Artikelnummer 9032322
