Océanique, Haute-Vallée, Autan und Mediterranéen heißen die vier Terroirs im Languedoc, denen die Erzeugergemeinschaft SIEUR D´ARQUES die Klassifizierung als AOC Limoux "Grand Chardonnay" zu verdanken hat. Unüblich für eine Genossenschaft vinifizert man dort am Fuße der Pyrenäen, zwischen Atlantik und Mittelmeer, parzellenweise und separat nach Weinberg und Winzer.
Fünf welterfahrene Önologen beraten mittels Lastenheften (Cahier de charge) ihre Winzer, welche nur kleine Weinbergsparzellen auf Höhenstufen von 400-700 Metern besitzen. Die Variation der Terroirs und die Erfahrung der Genossenschaft findet sich in allen Weinen von SIEUR D'ARQUES wieder, auch im Einstiegsbereich der Linien "Bellecoste", "Vanel" und "Signe Aimery". Die önologische Zusammenarbeit bei Sieur d'Arques zwischen dem bordelaiser Château Mouton-Rothschild und Alain Gayda, Präsident der Genossenschaft und zudem Vorsitzender des französischen Önologenverbandes, lässt beide Seiten profitieren.
Sieur d’Arques hat langjährige Erfahrung mit der Herstellung von Schaumweinen, denn der verbriefte Ort der ersten Versektung eines Weins ist die Abtei von St. Hilaire, nahe bei Limoux. Im Jahre 1531 erfreuten sich die dortigen Mönche an dem per Zufall entdeckten "Crémant de Limoux" und in dem Crémant "Grande Cuvée 1531" findet der Händler einen der feinsten Crémant de Limoux. Der AOC-Rat änderte vor kurzem die Bestimmung der zulässigen Rebsorten für den Crémant, so darf nun der Anteil an Chardonnay bei Sieur d'Arques Weinen bis zu 60% betragen und auch Pinot Noir ist mit 10% Cuvéeanteil zulässig.
Im Jahre 2010 belegte die Genossenschaft Sieur d'Arques in der Wertung der renommierten "Weinwirtschaft" den 3. Platz unter den 20 besten Winzergenossenschaften Frankreichs.
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Alle Artikel von Sieur d'Arques
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Schaumwein / Frankreich - Languedoc / Sieur d'Arques
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Er zeigt eine hellgelbe Farbe und feine Grüntöne. Die Perlage ist sehr delikat und anhaltend. In der Nase dominieren Noten von weißen Blüten und weißen Früchten. Die Aromen setzten...
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Schaumwein / Frankreich - Languedoc / Sieur d'Arques
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Der Sieur d'Arques 1 Première Bulle Rosé Limoux besitzt ein sehr
schönes, brilliantes Pinkrosé. Feines Mousseux mit Länge, Lebhafte
Noten nach frischen roten Früchten wie Erdbeere und...
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Rotwein / Frankreich - Languedoc / Sieur d'Arques
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Weicher und fruchtiger Cabernet Sauvignon mit feinen Vanillenoten durch dezenten Barriqueausbau in französischen Fässern. Geschmeidig und angenehm in Struktur und Säure. Aromen nach...
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Rotwein / Frankreich - Languedoc / Sieur d'Arques
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Der Aigles d' Aimery Merlot ist ein kirschig-fruchtiger Merlot mit feinen Anklängen nach Vanille und Süßholz. Sehr rund und ausgewogen, fruchtiger Nachhall, getragen von angenehmer...
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Rotwein / Frankreich - Languedoc / Sieur d'Arques
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Dunkelfarbiger und würziger Syrah, an die Gewächse der südlichen Rhône erinnernd. Kräftig und ausdrucksstark mit vollem Körper. Moderne Vinifikation, feine Barriquenoten. Aromen nach...
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Rotwein / Frankreich - Languedoc / Sieur d'Arques
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Der Syrah von Aimery besitzt ein tiefes Purpurrot, feinwürzig, pfeffrig, nach roten Früchten, kräftig, geschmeidig, gehaltvoll bei deutlicher Fruchtnote, ausgewogen und langer Abgang....
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Schaumwein / Frankreich - Languedoc / Sieur d'Arques
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Der Sieur d'Arques 1 Première Bulle Limoux besitzt eine hellgelbe Farbe
mit grünen Reflexen. Feines Mousseux mit Länge, sehr gut eingebunden in
den Premiere Bulle. Frische Noten nach...
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Weisswein / Frankreich - Languedoc / Sieur d'Arques
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Ein schlanker und feiner Chardonnay, mit Noten nach Aprikosen und Mango. Aromen nach Zitrusschale, frischer Vanille und Mango. Dezenter Barriqueausbau. Schöner Körper und langer...
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Rotwein / Frankreich - Languedoc / Sieur d'Arques
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Der Aimery Cabernet Sauvignon - ein Südfranzösischer Rotwein der so richtig der Spaß macht! Kräftiges Rot, fruchtig nach Johannisbeeren, feine Note nach Pfeffer, roten Früchten,...
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Weisswein / Frankreich - Languedoc / Sieur d'Arques
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Strohgelbe Farbe mit grünem Glanz, Aromen nach Akazie, Bananen, Grapefruit, kräftig, sehr fruchtig mit vielen Facetten. Passt zu vielen Gerichten. Ein toller Chardonnay aus dem Pays...
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Rotwein / Frankreich - Languedoc / Sieur d'Arques
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Der Aimery Merlot VdP d'Oc ist ein weicher und sehr fruchtiger Merlot. Purpurrot, fruchtig, leicht pfeffrig, rund und ausgewogen, fein, nach Johannisbeere, Himbeere, Brombeere. Der...
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Rotwein / Frankreich - Languedoc / Sieur d'Arques
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Kräftiger Pinot Noir des Südens. Aromen nach Schwarzkirschen und Heidelbeeren. Straffe Struktur, frisch. Vielseitiger Essensbegleiter.
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Weisswein / Frankreich - Languedoc / Sieur d'Arques
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Der Aimery Sauvignon Blanc ist ein Sauvignon Blanc mit vielen exotischen Einflüssen. Pfirsiche paart sich mit Zitrus und Paprika. Auch am Gaumen zelebriert die erfrischende Fruchtsäure...
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Roséwein / Frankreich - Languedoc / Sieur d'Arques
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Fruchtiger Rosé mit schönem Duft nach frischen roten Früchten wie Johannisbeere, Erdbeere und Kirsche. Mittlerer Körper und belebende Säure. Passt zu allen Sommergerichten, ideal auch...
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Schaumwein / Frankreich - Languedoc / Sieur d'Arques
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Ein super Crémant, benannt nach dem Jahr seiner Entdeckung! Feinste Noten und Aromen nach grünem Apfel und Honig; florale Noten und weisse Blüten; Frische und Finesse, die die feine...
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Schaumwein / Frankreich - Languedoc / Sieur d'Arques
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Ein super Crémant, benannt nach dem Jahr seiner Entdeckung!
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Schaumwein / Frankreich - Languedoc / Sieur d'Arques
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Ein super Crémant, benannt nach dem Jahr seiner Entdeckung!
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Weisswein / Frankreich - Languedoc / Sieur d'Arques
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Versteigerungswein. Einer der besten Chardonnays aus dem Süden Frankreichs. Ersteigert für Deutschland während der bekannten Veranstalung Toques&Clochers 2001 in Limoux unter...
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Schaumwein / Frankreich - Languedoc / Sieur d'Arques
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Die Aromen von weißen Früchten kombinieren sich auf sehr angenehme Weise mit zarten Noten nach weißen Blüten und einer leichten Toastnote. Am Gaumen ist er sehr lebendig und zeigt viel...
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Rotwein / Frankreich - Languedoc / Sieur d'Arques
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Eine sehr fruchtige, warme und weiche Cuvée mit unschlagbarem Preis-Leistungsverhältnis. Sehr beerige Aromen werden von präsenter und angenehmer Säure getragen. Selektion aus den...
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Weisswein / Frankreich - Languedoc / Sieur d'Arques
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Sehr erfrischender, moderner und spritziger Weißwein. Für die Cuvée kommen mehrheitlich die Trauben der dort beheimateten Mauzac-Rebe zum Einsatz. Aromen nach Zitrusfrüchten und gelben...
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Weisswein / Frankreich - Languedoc / Sieur d'Arques
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Gelbe Farbe mit goldenen Reflexen, komplexes und intesives Bukett nach weißen Blüten wie Akazie, Gewürzen; Zimt und Vanille. Auf der Zunge lebhaft mit cremiger Textur. |
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Rotwein / Frankreich - Languedoc / Sieur d'Arques
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Ein ganz besonderer Wein. Manuelle Handlese, getrennte Vinifikation der einzelnen Rebsorten, 5-wöchige Mazeration, Lagerung in Barriques während 12 Monaten. Tiefrote Farbe mit...
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